重庆市天味食品贸易有限公司是潼南县委、县政府直接引进的大型农业产业化项目，该项目总投资2亿元人民币。生产基地建在潼南县工业园区，占地480亩。现已按项目的总体规划正在施工建设中。
天味项目是以蘑菇的种植和深加工及农副产品加工为产业链，为蘑菇的种植提供菌种研制生产和二次发酵后的有机肥，为环保和循环经济发挥积极作用。县委县政府还将天味项目立为潼南 四百工程 之首，市委市政府也极为重视；重庆市市长王鸿举亲自前来基地视察并给予了蘑菇种植和深加工项目的赞誉和鼓励。
天味公司主要产品是用蘑菇固体生产蘑菇罐头，用蘑菇预煮出的原汁提炼蘑菇多糖及生产调味品，用蘑菇的边余料生产蘑菇酱菜。还可利用先进的设备、能源、先进的技术和人员生产多种农副产品及其他加工食品。还将研发数十种珍奇菇类的鲜蘑菇，特供成、渝两大市场，大大的提高和丰富广大市民的生活水平。
天味公司的注册商标 天姑 牌第二十九类和第三十类IC6253645SL和ZC6253646SL号文已被国家工商行政管理局商标局正式受理。
蘑菇罐头90%出口、蘑菇多糖100%出口、蘑菇调味品40%出口，其它农副系列绿色产品国内外市场前景看好，按设计能力和规模年产值可达12亿元、年销售收入10亿元、实现税利8000万元以上，还可以解决城乡劳动力2000人就业。以小蘑菇大产业和 基地十农户十工厂 的现代企业模式可带动 10万潼南人民种蘑菇脱贫致富，为加快重庆市城乡统筹的新农村建设作出应有的贡献。
